Thông báo Hỗ trợ Đăng ký Đăng nhập

Yến sào Tinh Chế

4.9
110 đánh giá
Đã bán 1110 sản phẩm
Tình trạng: Đang lưu thông
Hạn sử dụng:
Doanh nghiệp: Công Ty TNHH Yến Sào Tịnh Hoằng Công Ty TNHH Yến Sào Tịnh Hoằng
Địa chỉ: 153 KDC 515 đường 30/4, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ
Điện thoại: 0899168922
Website:
Ngày tham gia hệ thống: 17/06/2021
Thông tin Thông tin OCOP
Xếp hạng OCOP:
Ngày cấp chứng nhận:
Ngày hết hạn chứng nhận:
1,200,000đ
1,000,000đ
Khuyến mãi

- Quy cách: 1

Thông tin sản phẩm

Tổ yến làm sạch

Tinh Chế

Trọng lượng

100 gram (10 tổ)

Bộ sản phẩm

100 gram yến làm sạch 99%

Đường phèn

Đặc trưng

Sạch lông, màu tự nhiên. Sợi yến dài phủ kín bề mặt tổ, phần bụng sợi yến ngắn. Hình dáng võng – cánh sen

Mùi

Tanh nhẹ đặc trưng của yến sào

 

Quy trình

TÊN QUY TRÌNH

MÔ TẢ ĐỀ MỤC CÔNG VIỆC

Tiếp nhận nguyên liệu

Đánh giá chất lượng nguyên liệu, kiểm tra điều kiện vận chuyển, bảo quan để đảm bảo nguyên liệu đưa vào sản xuất đạt chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

 Phân loại sản phẩm nhằm để tạo ra những sản phẩm có hình dáng, độ sạch đồng đều nhau. Tạo điều thuận lợi trong quá trình sơ chế, tăng giá trị thẩm mỹ, tạo cơ sở cho việc định mức giá thành sản phẩm.

Tạo ẩm – bảo quản lạnh

Nguyên liệu được rửa qua nước để loại bỏ tạp chất như: cát sạn, rong rêu, lông lớn. Sau đó được bảo quản trong hộp, 60 gram yến thô/hộp. Yến nguyên liệu được làm ẩm trong tủ mát 12 tiếng, giúp sợi yến được mềm, không bị gãy khi rút lông.

 

Nhặt lông

Nguyên liệu được làm sạch nhằm loại bỏ tạp chất, lông yến, sợi yến bị vàng tự nhiên của yến thô. Cát sạn, rong rêu được loại, lông được phơi khô và làm phân bón sau này.

 

Kiểm tra

Kiểm tra chất lượng sản phẩm đã được làm sạch: không còn sót lông hoặc tạp chất không mong muốn.

 

Định hình – sấy tiệt trùng

QC phân loại yến nguyên liệu đã được sơ chế theo khuôn để tạo ra được hình dáng có tính thẩm mỹ, tạo cơ sở cho việc định mức giá thành sản phẩm. Sấy tiệt trùng giúp thời gian làm khô tổ yến được đều, nhanh.

 

Kiểm tra chất lượng sản phẩm

QC kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi nhập kho thành phẩm. Đảm bảo sản phẩm đã được loại bỏ sạch tạp chất, sấy khô, hình dáng sản phẩm có tính thẩm mỹ.

 

Đóng gói, định lượng, dán tem – bảo quản

Cân định lượng sản phẩm giúp dễ dàng tính hao hụt của thành phẩm. Bao gói nhằm mục đích ngăn ngừa nhiễm bẩn, hạn chế sự tiếp xúc giữa sản phẩm với môi trường xung quanh. Thuận lợi cho việc truy xuất nguồn gốc, cung cấp đầy đủ thông tin cho người tiêu dùng, dễ mua bán.

 

 

  

 

Câu chuyện sản phẩm
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Vui lòng nhập tiêu đề.
Vui lòng nhập đúng định dang email.
Vui lòng nhập nhận xét.
Mã truy xuất

- Tên sản phẩm: Yến sào Tinh Chế - (Cá thể: )

- Thông tin lô sản phẩm:

+ Lô sản xuất:

- Ngày sản xuất:

Thông tin đơn vị / nhà sản xuất

Tên đơn vị/nhà sản xuất: Công Ty TNHH Yến Sào Tịnh Hoằng

Địa chỉ: 153 KDC 515 đường 30/4, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, Thành phố Cần Thơ

Số điện thoại: 0899168922

Website:

Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất

- Tên lô mẻ/batch:

+ Vùng sản xuất:

+ Nơi sản xuất:

+ Thời gian sản xuất:

Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!

Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu

Hồ sơ doanh nghiệp

Hệ thống thông tin sử dụng mã QR truy xuất nguồn gốc hàng hóa đã được cấp Bằng độc quyền sáng chế số: 16036 theo quyết định số: 61711/QĐ-SHTT của Cục sở hữu trí tuệ, ngày 30.09.2016

Được chuyển giao vận hành và quản lý bởi Sở Khoa học và công nghệ thành phố Cần Thơ. Theo dự án KHCN: Ứng dụng công nghệ thông tin phục vụ đăng ký và truy xuất nguồn gốc sản phẩm hàng hóa của thành phố Cần Thơ

Trung tâm Ứng dụng tiến bộ Khoa học công nghệ Cần Thơ

Địa chỉ: 166 Nguyễn Văn Cừ, Phường An Bình, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, Việt Nam

Điện thoại: +(84) 292 3514 712

Email: trungtamungdung@cantho.gov.vn

Hệ thống được xây dựng trên nền công nghệ CheckVN của Trung tâm Doanh nghiệp Hội nhập và phát triển


Top