- Quy cách: gram

- Hạn sử dụng: 2 năm

Thông tin sản phẩm

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

YẾN SÀO PHỤNG HOÀNG

Yến Sào Phụng Hoàng là Tổ yến đã được làm sạch và giữ được cấu tạo của Tổ yến thiên nhiên: Chân yến là thành phần đầu tiên khi chim yến xây dựng tổ và là nơi chứa nhiều lượng nước bọt nhất từ chim yến. Vì thế chân yến khi ngâm sẽ có độ nở nhiều hơn so với sợi yến; Sợi yến dài là mảng kết dính được nối từ chân yến bên này đến chân yến bên kia tạo thành hình dạng tổ hoàn chỉnh; Sợi yến ngắn là phần bụng trong của tổ yến thô có hình dạng nhiều sợi nhỏ liên kết với nhau.

YẾN SÀO PHỤNG HOÀNG là thực phẩm bổ dưỡng được lưu truyền từ thời xa xưa đến tận bây giờ. Và đây cũng là món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Sở dĩ chim Yến là loài chim được ưa chuộng bởi vì chúng sở hữu loại nước bọt đặc biệt, chứa nhiều chất dinh dưỡng vô cùng quý giá đối với sức khỏe con người. Chúng sử dụng chính nước bọt của mình để làm tổ khi bắt đầu vào mùa sinh sản. Vào thời gian này, tuyến nước bọt của con đực và con cái sẽ phát triển mạnh và phình ở hai bên má. Chúng bắt đầu tiết nước bọt và dùng mỏ để kéo dài ra thành từng sợi và dùng sợi đó để dệt thành tổ.

YẾN PHỤNG HOÀNG sau khi sơ chế giữ được protein 54.03%, Axit sialic 9.74% và 35.96% các các dưỡng chất khác, đặc biệt giữ được vẻ đẹp tự nhiên của Tổ yến thô. Vì thế, YẾN SÀO PHỤNG HOÀNG là quà tặng được lựa chọn hàng đầu của Doanh nghiệp vào những ngày quan trọng, dịp lễ lớn để tri ân đến Khách hàng, đối tác.

Cần Thơ là một trong những thành phố lớn nhất ở miền Tây Nam Bộ Việt Nam. Nằm ở khu vực đồng bằng sông Cửu Long, Cần Thơ có khí hậu nhiệt đới gió mùa, với hai mùa địa phương chính là mùa mưa và mùa khô. Đất đai Cần Thơ màu mỡ nhờ phù sa của sông Mê Kông, thích hợp cho việc trồng lúa, rau, cây ăn quả và các loại cây công nghiệp.

Một lợi thế cực vô cùng lớn khác được kể đến khi nuôi chim yến ở khu vực Miền Tây là nơi này nằm trên đường bay của một lượng lớn chim yến di cư và kiếm ăn hàng năm ở Đông Nam Á và độ ẩm môi trường rất tốt giúp dễ dàng điều chỉnh độ ẩm nhà yến, nhiệt độ nhà yến phù hợp với đặc tính của loài chim này. Cần Thơ là nơi có nguồn thức ăn dồi dào cho loài chim yến như: Côn trùng, bọ xít nhỏ, chuồn chuồn, châu chấu, bướm đêm. Chim yến thường bắt thức ăn trong khi đang bay, với độ cao khoảng 30m.

SỰ KHÁC BIỆT CỦA YẾN SÀO PHỤNG HOÀNG

Yến sào Tịnh Hoằng đã tận dụng những ưu đãi của thiên nhiên ban tặng để tạo ra một sản phẩm đáp ứng nhu cầu về sức khỏe của con người. Để giữ trọn giá trị dinh dưỡng của Tổ yến thiên nhiên, Yến Sào Tịnh Hoằng đã lựa chọn phương pháp tạo ẩm và định hình để loại bỏ những tạp chất có trong tổ yến thô. Phương pháp này đòi hỏi người thợ có kinh nghiệm từ khâu thu hoạch, làm sạch và định hình thành phẩm. Tổ yến thô được ủ ẩm để nhả mềm, không qua ngâm nước gây bể gã tổ yến, đảm bảo giữ tối đa dưỡng chất, độ nở có trong tổ yến.

Phương pháp tạo ẩm hạn chế tối đa được việc yến thô tiếp xúc với nước trong quá trình làm sạch, loại bỏ tạp chất.  Quá trình làm sạch tổ yến thô đòi hỏi sự tỉ mỉ, kĩ thuật và tốn rất nhiều thời gian của Người thợ làm yến. Định hình tổ yến cần có kỹ thuật đắp kéo sợi, định hình tổ yến đều được đo đạc vào khuôn mẫu vô cùng khắt khe. Kỹ thuật sấy, bảo quản theo công nghệ mới và 1uy trình đóng gói, tem truy xuất nguồn gốc QR Code.

Yến sào Tịnh Hoằng xây dựng hệ thống chất lượng như: Sản phẩm chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn; Hệ thống Truy xuất nguồn gốc; HACCP. Để đáp ứng được nhu cầu tiêu thụ thực phẩm dinh dưỡng cũng như minh chứng với người tiêu dùng về chất lượng của sản phẩm mà CTY cung cấp ra thị trường.

Yến sào Tịnh Hoằng phát triển sản phẩm bền vững để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và đến gần hơn Người tiêu dùng Quốc tế. Yến sào Tịnh Hoằng mang sứ mệnh phát triển thương hiệu và quảng bá sản phẩm ở địa phương Cần Thơ đến với nước bạn.

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm