HỆ THỐNG QUẢN LÝ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
SẢN PHẨM HÀNG HÓA THÀNH PHỐ CẦN THƠ
Thanh nhãn Thúy Giang
- Quy cách: 1
Thông tin sản phẩm
Tên phổ thông: Thanh Nhãn
Tên khoa học: Euphoria Longana
Họ thực vật: Họ Bồ Hòn ( Sapindaceae)
Nguồn gốc xuất xứ: Cô Trần Kiều một chủ Vườn Nhãn ở ấp Giồng Nhãn A (xã Hiệp Thành, thành phố Bạc Liêu) cho biết: “Năm 1994, trong mùa thu hái trái, tôi thấy trong Vườn Nhãn của gia đình có một vài gốc nhãn già cỗi nhưng có những trái Nhãn rất ngon. Trái Nhãn có màu vàng tươi, cơm dày, khô ráo, vị thơm, ngọt và giòn hơn hẳn những Giống Nhãn Khác trong vườn. Thấy vậy, tôi đã mày mò lấy cành Cây Nhãn này để tháp bo lên những gốc Nhãn cũ trong vườn và đã cho ra đời Giống Nhãn mới”.
Phân bố ở Việt Nam: Chủ yếu ở Nam Bộ
Đặc điểm: Trái Thanh Nhãn hoàn toàn khác biệt với Nhãn Giồng Bạc Liêu như to hơn, nặng hơn, cơm dày, hạt nhỏ, ráo và ít nước hơn.
NHỮNG LỢI ÍCH SỨC KHỎE CỦA QUẢ NHÃN:
Nhãn có vị ngọt, dễ ăn, có thể ăn quả tươi, khô hoặc chế biến thành những loại đồ uống, thức ăn đa dạng, vừa ngon miệng lại đem đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nhãn rất giàu giá trị dinh dưỡng như năng lượng cao, giàu protein, đường thiên nhiên, các loại vitamin và khoáng chất như: vitamin C, B1, PP, kali, photpho, magie, sắt, axit hữu cơ, chất xơ, có lợi cho hệ thần kinh, tiêu hóa, tuần hoàn…Giàu vitamin C: Nhãn giàu vitamin C (58mg/100g cùi nhãn) giúp đẹp da, tăng sức đề kháng chống lại các căn bệnh như cảm cúm, cảm lạnh.
Cải thiện tuần hoàn máu: Nhãn tăng cường hấp thu sắt, giúp hạn chế bệnh thiếu máu.
Theo Đông y Việt Nam, quả nhãn có công dụng chữa bệnh rất tốt. Long nhãn (quế viên hay nguyên nhục), dùng làm vị thuốc chữa bệnh vì có vị ngọt, tính ấm, bình, không độc, giúp trừ vi trùng lao, bổ ích tâm tỳ, làm tăng trí nhớ, tăng tuổi thọ cho người già, cao tuổi. Long nhãn được sử dụng dưới nhiều dạng như thuốc sắc, thuốc cao, thuốc hoàn …
Những người nên hạn chế ăn nhãn:
Nhãn có chứa một lượng chất đường lớn, chúng ta nên ăn với một số lượng vừa phải để tránh tăng đường huyết, đặc biệt với người có bệnh tiểu đường thì ăn nhãn không có lợi vì ăn nhãn khiến đường huyết tăng cao đột ngột rất nguy hiểm. Hơn nữa, người thừa cân, béo phì, người muốn giảm cân cũng nên hạn chế ăn nhãn.
Hoa quả nói chung là có lợi cho sức khỏe vì chúng có chứa các vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa… Mỗi loại hoa quả có những tác dụng khác nhau, vì vậy chúng ta nên ăn đa dạng các loại với số lượng vừa phải 200–300 g hoa quả/ngày. Đối với người béo phì, đái tháo đường nên hạn chế những hoa quả ngọt.
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
Kiểm định và chứng nhận
Chứng nhận & bản công bố sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm
Đối tác
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Đánh giá của bạn đã được gửi đi thành công và đang được kiểm duyệt.
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Thanh nhãn Thúy Giang - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: HTX Thúy Giang
Địa chỉ: 258 khu vực Phú Thành, phường Tân Phú, quận Cái Răng, TPCT
Số điện thoại: 0918373633
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
HTX Thúy Giang ‘lên đời’ nhờ cây nhãn hữu cơ
Thanh nhãn - một giống nhãn mới xuất hiện tại Đồng bằng sông Cửu Long đã được ông Phạm Quang Đạm, Giám đốc HTX Thúy Giang (phường Tân Phú, quận Cái Răng, TP Cần Thơ) trồng có giá cao gấp 2 - 3 lần nhãn thông thường.
Xuất thân từ một gia đình nông dân, sau khi hoàn thành nghĩa vụ quân sự, quay lại với mảnh vườn nhà rộng 7.000m2 trồng đủ loại cây, ông Đạm nhìn thấy một triển vọng trang trại chuyên canh trên mảnh đất trù phú ven sông Hậu. Ông liền mua đất dần dần để mở rộng diện tích cây cam sành.
Loại cây trồng có lợi nhuận cao
Thời kỳ đó, vùng đất này đã xuất hiện nhiều tỷ phú cam sành nhưng có vẻ như cái duyên với cây cam lại không đến với ông Đạm. Được người quen giới thiệu thanh nhãn do một nữ chủ vườn nhãn ở Bạc Liêu lai tạo, ông tìm đến và bị thuyết phục hoàn toàn bởi thứ quả to, cơm dày, hạt nhỏ, ráo nước.
Ông Đạm là người trồng thanh nhãn đầu tiên trên vùng đất Tân Phú (Ảnh: Tư liệu)
"Tôi đã tìm đến Bạc Liêu, ăn thử vài trái thanh nhãn và bị thuyết phục ngay vì ưu điểm của loại nhãn này là trái to, cơm dày, hạt nhỏ, ráo nước, không ngọt lịm như nhãn long hay da bò mà chỉ ngọt thanh. Đặc biệt, thanh nhãn không bị bệnh chổi rồng, một loại bệnh từng ám ảnh các nhà vườn trồng nhãn ở Đồng bằng sông Cửu Long", ông Đạm cho biết.
Thấy nhiều điểm vượt trội, ông mua 1.300 gốc về vườn nhà trồng trên diện tích hơn 15 công. Theo ông Đạm, thanh nhãn không tốn công chăm sóc và tiết kiệm được nhiều chi phí. Giống nhãn này không cần xử lý ra hoa, đến mùa là nhãn tự ra hoa cho trái và một năm chỉ thu hoạch 1 đợt vào khoảng tháng 5 âm lịch.
Để tạo ra thứ thanh nhãn chất lượng cũng như bảo vệ môi trường sinh thái, ông Đạm trồng nhãn theo hướng hữu cơ và bón phân sinh học. Cây nhãn giống trồng khoảng 18 tháng sau là cho thu hoạch trái. Đợt thu đầu tiên, 1 cây cho ra khoảng 20kg trái, bán với giá khoảng 100.000 - 120.000 đồng/kg. Mức giá này được ông Đạm đánh giá cao gấp 2 - 3 lần so với nhãn long hoặc nhãn da bò.
Sau mùa thu hoạch đó, ông Đạm mua thêm gần 3.000 gốc nhãn trồng trên diện tích 17 công. Thấy đây là loại cây trồng có lợi nhuận cao nên ông Đạm đã vận động thành lập HTX Thúy Giang với 13 thành viên, trồng thanh nhãn trên diện tích 12 ha. Các thành viên HTX đã đồng ý hình thành sản phẩm du lịch đặc trưng, bằng cách chăm sóc vườn cây trái theo quy trình an toàn và gìn giữ môi trường vùng ngoại ô xanh sạch như lâu nay.
Gìn giữ môi trường
Để làm được điều đó, HTX đã trở thành đơn vị đầu tàu trong sản xuất, tổ chức tập huấn cho nông dân về kỹ thuật, quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ, bảo đảm vệ sinh an toàn sản phẩm, giảm thiểu ô nhiễm môi trường.
Theo đó, trồng thanh nhãn không cần dùng thuốc kích thích ra hoa, chỉ bón phân hữu cơ, cắt tỉa tán, nuôi cây lúc trổ bông, đậu trái, nuôi trái và chăm sóc sau thu hoạch đúng kỹ thuật. Trong quá trình chăm sóc, việc sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật được HTX áp dụng nguyên tắc “4 đúng” (đúng thuốc, đúng liều lượng, đúng thời điểm, đúng phương pháp), qua đó góp phần giảm thiểu ô nhiễm, bảo vệ môi trường.
Quy trình sản xuất hữu cơ cũng mở ra một cuộc bứt phá để những nhà vườn mở con đường sống với du lịch. Trong giấy phép hoạt động, HTX Thuý Giang có ghi một loại hình kinh doanh là phát triển du lịch cộng đồng. Những vườn cây trái nhiều chủng loại với đặc sản thanh nhãn chính là thế mạnh trong khai thác du lịch ở đây. Đó chính là định hướng phát triển của một HTX còn non trẻ cách nội ô Ninh Kiều chỉ 6 – 7 cây số.
Bằng cách làm như vậy, HTX đã góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm, nâng cao giá trị sản xuất và thu nhập cho thành viên, tạo được uy tín đối với người tiêu dùng, đồng thời bảo vệ môi trường sinh thái. Từ lợi nhuận kinh tế và môi trường của cây thanh nhãn, quận Cái Răng dự kiến năm nay sẽ mở rộng diện tích trồng nhãn lên 50 ha và hướng đến thị trường xuất khẩu Ấn Độ, Hàn Quốc.
Hồ sơ doanh nghiệp
Top