- Quy cách: Lít

Thông tin sản phẩm

Mật Ong – “Vàng lỏng” Từ Thiên Nhiên Và Những Giá Trị Vượt Thời Gian

1. Giới thiệu chung về mật ong

Mật ong là một trong những sản phẩm thiên nhiên lâu đời nhất được con người sử dụng cho mục đích dinh dưỡng, y học và làm đẹp. Được tạo ra bởi ong mật từ quá trình thu thập, xử lý và cô đặc dịch ngọt từ hoa, mật ong chứa một kho tàng dưỡng chất tự nhiên quý giá. Từ hàng nghìn năm trước, mật ong đã được xem như “vàng lỏng” – không chỉ vì màu sắc óng ánh mà còn vì giá trị dinh dưỡng và dược liệu độc đáo của nó.

Ngày nay, mật ong không chỉ được ưa chuộng trong chế độ ăn uống lành mạnh mà còn là nguyên liệu chính trong nhiều sản phẩm chăm sóc sức khỏe, mỹ phẩm và thảo dược truyền thống. Trên thị trường, có rất nhiều loại mật ong khác nhau như mật ong rừng, mật ong nuôi, mật ong hoa cà phê, hoa nhãn, hoa bạc hà,... mỗi loại mang hương vị và giá trị riêng biệt.

2. Thành phần dinh dưỡng của mật ong

Mật ong là hỗn hợp của hơn 180 hợp chất khác nhau. Trong đó, thành phần chính gồm:

• Đường tự nhiên (80–85%): Chủ yếu là fructose và glucose, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng.

• Nước (khoảng 17–20%): Quyết định đến độ đặc và khả năng bảo quản.

• Các enzyme: Như invertase, diastase và glucose oxidase, giúp hỗ trợ tiêu hóa và có hoạt tính kháng khuẩn.

• Axit hữu cơ: Gồm gluconic acid (do enzyme tạo ra), giúp tăng độ chua nhẹ và kháng khuẩn.

• Khoáng chất: Canxi, magie, sắt, kẽm, kali...

• Vitamin: Chủ yếu là nhóm B (B1, B2, B3, B5, B6) và vitamin C.

• Chất chống oxy hóa: Bao gồm flavonoid, polyphenol giúp ngăn ngừa lão hóa và bảo vệ tế bào.

Với bảng thành phần phong phú, mật ong không chỉ là thực phẩm mà còn là vị thuốc tự nhiên quý giá.

3. Công dụng của mật ong đối với sức khỏe

a. Tăng cường hệ miễn dịch

Mật ong có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên do chứa hydrogen peroxide và axit gluconic. Nó giúp tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh trong cơ thể, hỗ trợ chống viêm và làm lành vết thương nhanh chóng.

b. Cải thiện hệ tiêu hóa

Mật ong giúp làm dịu đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa nhờ enzyme tự nhiên. Uống một ly nước ấm pha mật ong vào buổi sáng giúp kích thích nhu động ruột, giảm táo bón.

c. Giảm ho và đau họng

Theo nhiều nghiên cứu, mật ong có hiệu quả tương đương với một số loại siro ho trong việc làm dịu cổ họng. Pha mật ong với chanh và nước ấm là bài thuốc dân gian phổ biến.

d. Hỗ trợ tim mạch

Chất chống oxy hóa trong mật ong giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), cải thiện chức năng mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch.

e. Hỗ trợ giấc ngủ

Mật ong giúp tăng lượng insulin nhẹ, từ đó thúc đẩy sản sinh serotonin và melatonin – hai chất dẫn truyền thần kinh giúp thư giãn và ngủ ngon hơn.

4. Bảo quản và lưu ý khi sử dụng mật ong

Bảo quản

• Đựng trong lọ thủy tinh hoặc nhựa thực phẩm, đậy kín nắp.

• Tránh ánh nắng trực tiếp và nơi ẩm ướt.

• Không để trong tủ lạnh vì dễ kết tinh.

Lưu ý sử dụng

• Không dùng cho trẻ dưới 1 tuổi do nguy cơ ngộ độc botulinum.

• Không đun nóng mật ong trực tiếp trên bếp (trên 40–45°C) vì dễ mất enzyme và chất dinh dưỡng.

• Dùng vừa đủ, không lạm dụng (1–2 muỗng/ngày là hợp lý).

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm