- Quy cách: 1

Thông tin sản phẩm

Nét văn hóa đặc sắc Nam bộ được hình thành từ sự kết hợp giữa các nền văn hóa của các dân tộc Kinh, Hoa, Chăm Khơme. Nghệ thuật ẩm thực của Nam bộ cũng không nằm ngoài điều đó. Sự giao thoa  trong ẩm thực của các dân tộc đã hình thành nên nghệ thuật ẩm thực đặc sắc của vùng, vừa có tính phóng khoáng mộc mạc của vùng Nam bộ.

 Hủ tiếu là một trong những sản phẩm của sự giao thoa ẩm thực trên. Hủ tiếu Việt Nam là sự kết hợp giữa hương vị Việt với món “cổ chéo” của người Hoa và hủ tiếu Nam Vang. Rất khó xác định thời gian và địa điểm xuất hiện món hủ tiếu đầu tiên. Chỉ biết món hủ tiếu bắt đầu trở nên nối tiếng từ cuối thế kỷ 17 khi Nguyễn Hữu Cảnh vào xây dựng Sài Gòn.

 Nguyên liệu để nấu một tô hủ tiếu khá nhiều và rất dinh dưỡng bao gồm nước lèo nấu từ xương tủy heo, tôm khô, khô mực....Trong tô hủ tiếu thì có thịt nạc heo, thịt bằm, gan heo, cật, tôm, trứng cút…, dùng kèm với các loại rau giá, tần ô, hẹ và gia vị như tỏi phi, chanh, ớt. Món hủ tiếu rất hấp dẫn người dùng và rất phổ biến ở Nam Bộ.

 Ba món hủ tiếu ngon nhất được coi là tiêu biểu của hủ tiếu Nam Bộ là Hủ tiếu Mỹ Tho, hủ tiếu Nam vang, và hủ tiếu Sa Đéc. Nét đặc trưng phân biệt rõ nhất ở từng loại hủ tiếu là sự khác nhau về sợi hủ tiếu. Hủ tiếu Nam Vang có sợi hủ tiếu rất trong và dai, sợi hủ tiếu Mỹ Tho thì được làm bằng các loại gạo Gò Cát có màu trắng đục cọng to và thoảng hương gạo, hủ tiếu Sa Đéc cũng có màu trắng hơi đục hay tương đối trong nhưng cọng nhỏ và mịn nên có khi còn gọi là bún gạo. Vì vậy sợi hủ tiếu là thành phần rất quan trọng  góp phần tạo nên một món hủ tiếu trứ danh.

Khối Lượng Tịnh: 300g 

Thành phần: bột gạo, tinh bột khoai mì, dầu thực vật, muối

HDSD: ngâm hủ tiếu 2- 3 phút, vớt ra để ráo, sau đó thả vào nước dùng. Ngoài ra còn dùng cho món xào, lẩu

Bảo quản: nơi khô ráo, thoáng mát. * Chú ý: bảo quản kín sau khi mở túi. Chay mặn đều dùng được.

Nsx: in trên bao bì - Hsd: 6 tháng

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm