Menu
Hành tím Vĩnh Châu
- Quy cách: Túi
Thông tin sản phẩm
Hành tím Vĩnh Châu là đặc sản nông sản nổi tiếng của phường Vĩnh Châu, thành phố Cần Thơ. Được mệnh danh là "thủ phủ hành tím" của Việt Nam, sản phẩm này đã được Cục Sở hữu trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký chỉ dẫn địa lý. Dưới đây là thông tin chi tiết về sản phẩm:
1. Đặc điểm cảm quan & Nhận diện
- Hình dáng & Màu sắc: Củ có hình dạng tròn đều, kích thước củ to và mượt. Lớp vỏ bên ngoài có màu tím đỏ hoặc đỏ nhạt đặc trưng.
- Hương vị: Tép hành chắc, có độ giòn cao, khi ăn có vị ngọt nhẹ và hậu vị ngọt. Mùi thơm nồng đặc trưng, cay dịu nhưng không bị hắc.
- Đặc tính khi chế biến: Hành chắc thịt, vân ngang đều và ít bị chảy nước khi cắt. Khi phi lên hành có màu vàng rất đẹp mắt, giòn rụm và dậy mùi thơm đậm đà.
2. Giá trị dinh dưỡng & Công dụng
- Thành phần: Chứa nhiều loại Vitamin (C, B6, B9, B3), khoáng chất như Canxi, hàm lượng chất xơ dồi dào và lượng tinh dầu cao.
- Lợi ích sức khỏe: Hỗ trợ kháng viêm, tốt cho hệ tiêu hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch (giảm cholesterol), giảm các triệu chứng cảm cúm, hen suyễn.
- Ứng dụng ẩm thực:
- Làm gia vị nền phi thơm cho các món kho, xào, nấu canh.
- Làm hành phi giòn trang trí cho bánh cuốn, xôi, hủ tiếu.
- Làm dưa hành muối chua ngọt hoặc làm gia vị ướp khử mùi tanh của thịt, cá.
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Hành tím Vĩnh Châu - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Hợp tác xã hành tím Vĩnh Châu
Địa chỉ: Khu vực Soài Côn, phường Vĩnh Châu, thành phố Cần Thơ
Số điện thoại: 0869777070
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Tên đơn vị/nhà sản xuất: Hợp tác xã hành tím Vĩnh Châu
+ Nơi sản xuất: Khu vực Soài Côn, phường Vĩnh Châu, thành phố Cần Thơ
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
HỢP TÁC XÃ HÀNH TÍM VĨNH CHÂU
Hành tím Vĩnh Châu – Tinh hoa đặc sản quê hương, gìn giữ giá trị nông sản địa phương
Gắn bó với vùng đất Vĩnh Châu, nơi có điều kiện tự nhiên thuận lợi cho cây hành tím sinh trưởng và phát triển, Hợp tác xã Hành tím Vĩnh Châu ra đời với mong muốn tập hợp sức mạnh của các thành viên, phát huy kinh nghiệm canh tác truyền thống và nâng cao giá trị đặc sản hành tím địa phương.
Với niềm đam mê và tâm huyết dành cho cây hành tím, các thành viên Hợp tác xã luôn hướng đến mục tiêu trồng, thu hoạch, bảo quản và cung ứng những sản phẩm hành tím chất lượng cao, giữ được hương vị đặc trưng, màu sắc tự nhiên và giá trị vốn có của vùng đất Vĩnh Châu. Mỗi công đoạn đều được chú trọng nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường và mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng.
Đặc biệt, hành tím Vĩnh Châu đã được bảo hộ Chỉ dẫn địa lý, khẳng định mối liên hệ giữa chất lượng, danh tiếng sản phẩm với vùng đất xuất xứ. Đây không chỉ là niềm tự hào của người trồng hành mà còn là động lực để Hợp tác xã tiếp tục gìn giữ, phát huy giá trị đặc sản quê hương, nâng cao ý thức về nguồn gốc xuất xứ và xây dựng niềm tin đối với khách hàng.
Với tinh thần đoàn kết, trách nhiệm và định hướng phát triển bền vững, Hợp tác xã Hành tím Vĩnh Châu không ngừng nỗ lực quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ và đưa hành tím địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng. Mỗi củ hành tím là kết tinh của kinh nghiệm sản xuất, sự cần cù của người nông dân và niềm tự hào về vùng đất Vĩnh Châu.
Hợp tác xã Hành tím Vĩnh Châu – Chung sức nâng tầm đặc sản địa phương, gìn giữ giá trị chỉ dẫn địa lý và lan tỏa hương vị quê hương đến mọi miền.
Hồ sơ doanh nghiệp
Top