- Quy cách: 1

- Hạn sử dụng: 12 tháng

Thông tin sản phẩm

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

GẠO ĐẠI THÀNH ĐẠI PHÁT CỦA HỢP TÁC XÃ ĐẠI THÀNH ĐẠI PHÁT

“Cần Thơ gạo trắng nước trong/ Ai đi đến đó lòng không muốn về”, câu ca dao ngọt ngào sâu lắng mà bao lớp trẻ con chúng tôi được mẹ ru từ thuở nằm nôi, gợi lên hình ảnh một vùng quê sông nước hữu tình, cuộc sống người dân ấm no trù phú với cây lúa, hạt gạo. Từ ngàn xưa, hạt gạo được người dân Việt Nam trân quý, xem đó là sản vật mà mẹ thiên nhiên ban tặng, nó đã nuôi lớn bao thế hệ người Việt Nam và góp phần rất lớn vào sự phát triển của đất nước. Với tình yêu cây lúa, yêu sản vật quê mình, chúng tôi, Hợp tác xã Đại Thành Đại Phát – xã Trường Xuân A, huyện Thới Lai đã chủ động đầu tư, phát triển vùng lúa gạo sạch, an toàn cho sức khỏe của người tiêu dùng, nhãn hiệu Gạo Đại Thành Đại Phát ra đời là tâm huyết của chúng tôi với mong muốn nâng tầm chất lượng bữa cơm gia đình người Việt và giới thiệu sản vật quê hương Thới Lai đến mọi miền đất nước.

Bước chân vào ngành sản xuất lúa gạo, sau nhiều năm ấp ủ và xây dựng phương án hoạt động, Hợp tác xã Đại Thành Đại Phát được thành lập vào năm 2020 với 07 thành viên và 40 ha điện tích sản xuất lúa, Hợp tác xã chưa có kinh nghiệm, chưa tìm được thị trường. Và vì thế Đại Thành Đại Phát đã chọn cho mình một hướng đi riêng, tuy không mới mẻ nhưng đầy quyết tâm và nỗ lực, đó là sản xuất gạo sạch, thơm ngon, an toàn, bổ dưỡng cho sức khỏe cộng đồng. Để làm được điều đó, Hợp tác xã nghiên cứu, lựa chọn giống lúa phù hợp với khí hậu, thổ nhưỡng của Thới Lai quê mình. Với lợi thế nằm toàn bộ trên đất có nguồn gốc phù sa sông Mê Kông bồi đắp và được bồi lắng thường xuyên qua nguồn nước có phù sa của dòng sông Hậu, địa chất Thới Lai được hình thành chủ yếu qua quá trình bồi lắng trầm tích biển và phù sa của sông Cửu Long, trên bề mặt ở độ sâu 50 mét có hai loại trầm tích là Holocen (phù sa mới) và Pleistocene (phù sa cổ), cùng với khí hậu nhiệt đới gió mùa, lượng nắng cao và hệ thống kênh ngòi rộng khắp, cung cấp nước tưới quanh năm thì giống lúa OM 4900 là lựa chọn tối ưu của chúng tôi. OM 4900 là giống lúa thuần giữ lại các đặc tính của giống lúa công nghiệp năng suất cao, thơm, mềm của Jasmine 85 và Lemont C53. Sự kết hợp tuyệt vời giữa tài nguyên đất đai, khí hậu, nguồn nước cùng với giống lúa OM 4900 đã cho ra đời hạt gạo OM 4900 Đại Thành Đại Phát thật đặc biệt: Hạt gạo dài, trắng, có hương thơm nhẹ đặc trưng. Khi được nấu chín, hạt cơm mềm, dẻo, ngọt thơm. Điều tuyệt vời của sản phẩm này là cơm để nguội vẫn dẻo thơm, không cứng như các sản phẩm gạo khác. Người tiêu dùng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng Gạo Đại Thành Đại Phát khi Hợp tác xã chúng tôi thực hiện đầy đủ quy trình của chuỗi sản xuất an toàn, có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện công bố chất lượng sản phẩm và truy xuất nguồn gốc sản phẩm theo quy định.

Về kỹ thuật sản xuất, Đại Thành Đại Phát đã xác định từ buổi đầu thành lập Hợp tác xã, sản phẩm Gạo của Hợp tác xã là gạo sạch, lúa được trồng theo quy trình VietGAP, thực hiện quy trình canh tác luân canh, xen canh, phân bón hữu cơ, khuyến khích hệ sinh vật trong đất và thực vật trên mặt đất được cải thiện. Các chất vi lượng kali, phốt pho, canxi, magie và các nguyên tố vi lượng khác sẽ được cung cấp bổ sung từ các nguồn bên ngoài dưới dạng phân hữu cơ như phân chuồng. Hệ thống hữu cơ này được quản lý tốt với khả năng giữ lại dinh dưỡng tốt hơn, giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm nguồn nước ngầm. Lúa sau thu hoạch được sấy bằng công nghệ hiện đại (Sấy nhiệt lò hơi để tạo ra dòng gạo sữa).

Với sứ mệnh mang đến những bữa ăn ngon và an toàn sức khỏe cho cộng đồng, Gạo Đại Thành Đại Phát cam kết không chất bảo quản, không hóa chất tạo trắng và tạo mùi, sản phẩm được đóng gói, hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Hàng năm Hợp tác xã cung ứng bình quân 800 tấn Gạo Đại Thành Đại Phát ra thị trường. Sản lượng tuy chưa cao nhưng đáp ứng được nhu cầu, thị hiếu của thị trường và người tiêu dùng về chất lượng sản phẩm. Những bước đầu gia nhập thị trường với nhiều khó khăn đã qua đi, sự đón nhận và đánh giá cao của người tiêu dùng chính là động lực để Hợp tác xã Đại Thành Đại Phát và bà con nông dân xã Trường Xuân A huyện Thới Lai đồng lòng phát triển, tiếp tục mở rộng diện tích canh tác và quy trình sản xuất, xây dựng thương hiệu vững mạnh, góp phần đưa hạt gạo huyện Thới Lai tiến xa trên thị trường lúa gạo trong và ngoài nước.

Kiểm định và chứng nhận

Chứng nhận & bản công bố sản phẩm

Phiếu kiểm nghiệm

Đối tác

Video

Đánh giá sản phẩm