HỆ THỐNG QUẢN LÝ TRUY XUẤT NGUỒN GỐC
SẢN PHẨM HÀNG HÓA THÀNH PHỐ CẦN THƠ
Cua đinh
- Quy cách: 1
Thông tin sản phẩm
Cua đinh có tên khoa học là Amyda Cartilaginea hoặc dân dã hơn là Ba ba Nam Bộ. Sở dĩ có tên gọi như vậy bởi ngoại hình của chúng tương đối giống với loài ba ba. Thông thường, cua đinh nặng khoảng 5-15kg, khi nuôi càng lâu chúng sẽ càng lớn, thậm chí là trên 30kg.
Loài Cua Đinh thường được nhìn thấy các con sông trong khu vực Đông Nam Á như Malaysia, Thái Lan, Indonesia, Campuchia. Thịt con cua đinh rất ngon, thơm và ngọt, đây là món ẩm thực quen thuộc thường được chiêu đãi ở những bữa tiệc sang trọng.
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
Thịt của cua Đinh có thành phần dinh dưỡng khá cao, gồm canxi, iot, sắt, vitamin… Trong đông y, nó còn được coi là một vị thuốc quý, có công dụng chữa bệnh, bồi bổ cơ thể.
Thịt của cua Đinh ngon, ngọt, thơm, phù hợp để chiêu đãi khách quý. Tuy nhiên, cần lưu ý là ăn thịt chế biến từ những con còn sống, khỏe mạnh, không dùng thịt cua đã chết hoặc bị ươn.
Cua đinh là một loại thức ăn quí, mang giá trị dinh dưỡng cao.
Theo nghiên cứu của viện Dinh dưỡng Việt Nam, trong 100 g nó sở hữu khoảng 80 g nước. 16,5G protid, 1g lipid, 1,6 g carbohydrat. 107 Mg canxi, một,4 mg chất sắt, 3,7 mg axit nicotinic, tương đối giàu các vitamin B1, B2, vitamin A và iốt.
Từ nó mang thể chế biến được đa dạng món ăn ngon, với trị giá bồi bổ sức khoẻ.
Ngoài giá trị dinh dưỡng, cua đinh còn là một vị thuốc quí, mang tác dụng bồi bổ thân thể và chữa đa dạng bệnh.
Theo y khoa dân tộc, cua đinh nó vị ngọt, tính bình. Tác dụng dưỡng âm lương huyết, bổ hư, thanh nhiệt.
Giúp phòng chống bệnh tật. Được sử dụng làm thuốc chữa các chứng bệnh: ra mồ hôi trộm, sốt rét , rong kinh, lao hạch…
Kiểm định và chứng nhận
Chứng nhận & bản công bố sản phẩm
Phiếu kiểm nghiệm
Đối tác
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Đánh giá của bạn đã được gửi đi thành công và đang được kiểm duyệt.
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Cua đinh - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: Hợp tác xã Quan Tiến
Địa chỉ: ấp Tân Thành, xã Nhơn Nghĩa, huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ
Số điện thoại: 0779 807 447
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Chưa có thông tin cho mục này. Vui lòng chờ cập nhật!
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top