Menu
Cơm dừa trắng
- Quy cách: túi
Thông tin sản phẩm
Cơm dừa trắng (hay còn gọi là cùi dừa già) là phần mang lại giá trị kinh tế và dinh dưỡng cốt lõi nhất của quả dừa. Nhờ hàm lượng chất béo thực vật cao và cùi dày, nó có những công dụng chính rất đa dạng:
1. Chiết xuất dầu dừa
Dầu dừa ép lạnh / ép nhiệt: Cơm dừa già là nguyên liệu duy nhất để ép ra dầu dừa. Dầu dừa chứa nhiều axit béo chuỗi trung bình (MCT), dễ tiêu hóa và cung cấp năng lượng nhanh chóng.
Ứng dụng của dầu dừa: Dùng để chiên xào (do chịu được nhiệt độ cao), làm nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, hoặc ứng dụng rộng rãi trong mỹ phẩm thiên nhiên (dưỡng da, ủ mượt tóc, làm son dưỡng).
2. ẩm thực
Vắt nước cốt dừa: Đây là công dụng phổ biến nhất, đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực đặc trưng của miền Tây. Nước cốt dừa vắt từ cơm dừa già tạo độ béo ngậy không thể thay thế cho các món chè, bánh dân gian, món kho, hoặc nấu cà ri.
Chế biến thực phẩm công nghiệp: Cơm dừa được nạo sấy khô (desiccated coconut) để làm nhân bánh, rắc lên bề mặt các món tráng miệng, hoặc dùng làm kẹo dừa, mứt dừa truyền thống.
3. Giá trị dinh dưỡng và lưu ý vóc dáng
Giàu khoáng chất: Cơm dừa cung cấp nhiều mangan, đồng, sắt và chất xơ, tốt cho tiêu hóa và sức khỏe tim mạch.
Lưu ý khẩu phần: Do chứa nhiều chất béo bão hòa và có mật độ calo khá cao, việc tiêu thụ cơm dừa già hoặc nước cốt dừa cần được kiểm soát chặt chẽ. Nếu bạn đang trong giai đoạn siết chặt lượng calo nạp vào hàng ngày để đẩy mức cân nặng xuống vùng 85kg, bạn nên giới hạn và chia nhỏ khẩu phần các món có chứa cốt dừa để tránh bị dư thừa năng lượng.
Quy trình
Câu chuyện sản phẩm
Kiểm định và chứng nhận
Video
Đánh giá sản phẩm
Thông báo
Mã truy xuất
- Tên sản phẩm: Cơm dừa trắng - (Cá thể: )
- Thông tin lô sản phẩm:
+ Lô sản xuất:
- Ngày sản xuất:
Thông tin đơn vị / nhà sản xuất
Tên đơn vị/nhà sản xuất: CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ XUẤT NHẬP KHẨU QUANG HIẾU
Địa chỉ: 84/6 Lê Hồng Phong, phường Thới An Đông, thành phố Cần Thơ
Số điện thoại: 0932865601
Website:
Thông tin lô hàng nhận
Thông tin lô sản xuất
- Tên lô mẻ/batch:
+ Vùng sản xuất:
+ Nơi sản xuất:
+ Thời gian sản xuất:
Thông tin lô hàng xuất
Câu chuyện thương hiệu
Hồ sơ doanh nghiệp
Top