- Quy cách: Hộp

Thông tin sản phẩm

Mô tả chi tiết:
Bánh phồng chả cá thát lát Kỳ Như được làm từ nguồn chả cá thát lát tươi ngon, xay nhuyễn và phối trộn theo công thức đặc biệt, mang đến hương vị đậm đà đặc trưng của cá tươi. Sản phẩm được tạo hình mỏng, đều, giúp khi chiên nở phồng đẹp mắt và giòn rụm hấp dẫn.

Khi chế biến, bánh phồng có độ giòn xốp, thơm mùi cá tự nhiên, không bị tanh, vị vừa ăn nên phù hợp với nhiều đối tượng. Đây là món ăn tiện lợi, có thể dùng trong bữa cơm gia đình, tiệc nhẹ hoặc làm món ăn vặt hấp dẫn.

Ưu điểm nổi bật:

• Làm từ chả cá thát lát tươi ngon
• Giòn rụm, thơm ngon tự nhiên
• Không phẩm màu, đảm bảo an toàn
• Dễ chế biến, chiên nhanh tiện lợi
• Phù hợp ăn vặt hoặc món chính

Hướng dẫn sử dụng:

• Chiên ngập dầu ở nhiệt độ vừa đến khi phồng giòn
• Ăn kèm rau sống, bún hoặc cơm
• Dùng làm món khai vị hoặc món nhậu

Quy trình

Câu chuyện sản phẩm

BÁNH PHỒNG CHẢ CÁ THÁT LÁT KỲ NHƯ

Từ nguồn nguyên liệu cá thát lát quen thuộc của vùng sông nước miền Tây, Bánh phồng chả cá thát lát Kỳ Như được hình thành với mong muốn mang đến một sản phẩm vừa giữ được hương vị đặc trưng của cá thát lát, vừa phù hợp với nhu cầu thưởng thức tiện lợi của người tiêu dùng hiện nay.

Cá thát lát vốn là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực miền Tây Nam Bộ, nổi tiếng với phần thịt cá dai, thơm và có vị ngọt tự nhiên. Với sự yêu thích dành cho nguyên liệu truyền thống này, Kỳ Như chú trọng lựa chọn cá nguyên liệu có chất lượng, kết hợp cùng công thức chế biến phù hợp để tạo nên phần chả cá có độ dai, mềm và hương vị đặc trưng.

Từ thịt cá được sơ chế kỹ lưỡng, sản phẩm trải qua các công đoạn xay, quết và phối trộn gia vị, sau đó tạo hình và chế biến thành bánh phồng. Mỗi công đoạn đều được thực hiện cẩn thận nhằm giữ được hương vị thơm ngon của cá thát lát và tạo nên kết cấu đặc trưng của sản phẩm.

Không chỉ chú trọng đến hương vị, Bánh phồng chả cá thát lát Kỳ Như còn hướng đến sự an tâm của người tiêu dùng thông qua việc kiểm soát nguyên liệu và quá trình sản xuất. Thông tin về nguyên liệu, lô sản xuất và các công đoạn chế biến được ghi nhận, tạo cơ sở để sản phẩm có thể áp dụng truy xuất nguồn gốc, giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm hiểu hành trình của sản phẩm từ nguyên liệu đến thành phẩm.

Với Kỳ Như, mỗi chiếc bánh phồng không chỉ là một món ăn mà còn là cách lưu giữ hương vị quen thuộc của miền sông nước. Từ những nguyên liệu gần gũi, bằng sự chỉn chu trong từng công đoạn, sản phẩm mang theo mong muốn đưa đặc sản cá thát lát đến gần hơn với người tiêu dùng trong và ngoài địa phương.

Bánh phồng chả cá thát lát Kỳ Như – đậm vị cá thát lát, trọn tâm huyết miền Tây.

Kiểm định và chứng nhận

Video

Đánh giá sản phẩm